Name: Gelbes Curry
Prep time: 7 min
Cook time: 18 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch
Ingredients: 800 ml Kokosmilch; 400 g Putengeschnetzeltes; 1 TL Garam Masala; 1 TL Kurkuma; 1 TL Currypulver; 2 Zwiebeln; 1 Soloknoblauch; 250 g Kaisergemüse, TK; ½ Glas gelbe Currypaste; 3 EL Rapsöl

AutorJacky

BewertungSchwierigkeitsgradEinfach

Hol dir ein bisschen Indien in dein Zuhause, mit meinem Rezept für ein gelbes Curry aus dem Bosch Cookit

Tipp: Dazu passt Reis sowie Naan-Brot. Wer es etwas schärfer mag, kann zusätzlich Chiliflocken über das Curry geben.

Portionen4 Portionen

Vorbereitungszeit7 minZubereitungszeit18 minGesamtzeit25 min

800 ml Kokosmilch

400 g Putengeschnetzeltes

1 TL Garam Masala

1 TL Kurkuma

1 TL Currypulver

2 Zwiebeln

1 Soloknoblauch

250 g Kaisergemüse, TK

½ Glas gelbe Currypaste

3 EL Rapsöl

Universalmesser einsetzen

Zwiebeln und den Soloknoblauch in den Topf geben und auf Stufe 16 | 10 Sek. zerkleinern

3D-Rührer einsetzen

Öl hinzugeben und Zwiebeln sowie den Knoblauch auf Stufe 2 | 150°C | 5 Min. anschwitzen

Das Fleisch sowie die Gewürze hinzugeben und auf Stufe 2 | 150°C | 5 Min. braten

Kokosmilch, Gemüse und Currypaste hinzugeben und auf Stufe 5 | 97°C | 10 Min. köcheln lassen

KategorieHauptgerichteRegionale KücheIndischKochmethodeKochen (Sieden)Tags#abendessen, #alltag, #fleisch, #hauptgericht, #schnell

Zutaten