Glühwein

Name: Glühwein
Prep time: 2 min
Cook time: 18 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 750 ml Rotwein, trocken; 5 Nelken; ½ Abrieb einer Zitrone; 1 Schale und Saft von einer Orange; 1 Saft einre Clementine; 3 Körner Piment; 1 Lorbeerblatt; 60 g brauner Rohrzucker; 5 Körner Koriander; 1 Vanilleschote; 1 Stange Zimt; 1 Sternanis

Die Tage werden kürzer und es ist so langsam winterlich kalt draußen. Was gibt es da besseres als sich mit einem leckeren selbstgemachten Glühwein aufzuwärmen?

Tipp: Das Rezept kannst du Problemlos verdoppeln

750 ml Rotwein, trocken

5 Nelken

½ Abrieb einer Zitrone

1 Schale und Saft von einer Orange

1 Saft einre Clementine

3 Körner Piment

1 Lorbeerblatt

60 g brauner Rohrzucker

5 Körner Koriander

1 Vanilleschote

1 Stange Zimt

1 Sternanis

3D-Rührer einsetzen

100 ml Rotwein mit allen weiten Zutaten (bis auf Sternanis) in den Topf geben und auf Stufe 4 | 80°C | 10 Min. erhitzen

Restlichen Rotwein (und Sternanis) hinzugeben und auf Stufe 4 | 80°C | 8 Min. weiter erhitzen