AutorYasinDie Knoblauch-Ingwer-Bohnen sind eine schnelle, aromatische Gemüsebeilage mit asiatischem Flair. Knackige Bohnen werden mit frischem Ingwer, Knoblauch, Sojasauce und einer feinen Schärfe verfeinert. Perfekt als Beilage zu Reis, Fleisch, Fisch oder Tofu bringen Knoblauch-Ingwer-Bohnen jede Menge Geschmack auf den Teller.
1 Frühlingszwiebel
3 Knoblauchzehen
10 g Ingwer, frisch (in dünne Scheiben)
20 ml neutrales Öl
400 g Prinzessbohnen
10 ml Sojasauce
2 TL Chiliöl
1 TL Salz
1 TL Zucker
1
Universalmesser einsetzen
2
1 Frühlingszwiebel und 3 Knoblauchzehen in den Topf geben und auf Stufe 14 | 15 Sek. zerkleinern
3
3D-Rührer einsetzen
4
10 g Ingwer (in dünne Scheiben) sowie 20 ml neutrales Öl in den Topf geben und auf Stufe 3 | 120°C | 2:30 Min. | Ø Messbecher dünsten
5
400 g Prinzessbohnen, 10 ml Sojasauce, 2 TL Chiliöl, 1 TL Salz und 1 TL Zucker in den Topf geben und auf Stufe 3 | 120°C | 7 Min. garen
Zutaten
1 Frühlingszwiebel
3 Knoblauchzehen
10 g Ingwer, frisch (in dünne Scheiben)
20 ml neutrales Öl
400 g Prinzessbohnen
10 ml Sojasauce
2 TL Chiliöl
1 TL Salz
1 TL Zucker