AutorSusanneSaftiger Apfel-Streuselkuchen aus dem Cookit ! Schnell gemacht und super lecker.
Äpfel waschen, entkernen und in Würfel schneiden. In einer Schüssel mit 2 EL braunem Zucker und 3 TL Zimt vermischen
Universalmesser einsetzen
110 g Butter und 80 g Zucker einwiegen. Anschließend eine Packung Vanillezucker hinzugeben und auf Stufe 10 | 1 Min. vermengen
Die Mischung mit einem Teigspatel in die Topfmitte schieben
70 ml Milch einwiegen und 2 Eier sowie 1 Prise Salz hinzugeben. Anschließend auf Stufe 14 | 40 Sek. vermischen
200 g Weizenmehl und 2 TL Backpulver hinzugeben und auf Stufe 8 | 20 Sek. vermischen
Den Teig in eine gefettete Springform geben und glattstreichen
Backofen auf Ober-/Unterhitze | 180°C vorheizen
Die vorbereiteten Äpfel gleichmäßig auf den Teig in der Springform verteilen
Universalmesser einsetzen
100 g Butter, 100 g Zucker und 150 g Weizenmehl einwiegen. 1 TL Zimt zugeben und auf Stufe 12 | 30 Sek. vermengen
Universalmesser entnehmen
Teig nach Bedarf nochmal im Topf mit der Hand durchkneten, in Streusel zupfen und über die Äpfel verteilen
Die Springform in den Backofen geben und auf Ober-/Unterhitze | 180°C | 45-50 Min. backen. Stäbchenprobe machen und ggf. die Zeit verlängern
Kuchen abkühlen lassen und aus der Form lösen