AutorYasinDieses Würziges Orangenhähnchen mit Jasminreis ist schnell zubereitet und dank des Hähnchen sogar proteinreich.
Zerkleinerungsaufsatz mit dicker Schneidscheibe einsetzen
2 Karotten schälen, Zucchini längs halbieren und auf Stufe 6 in Scheiben schneiden. Anschließend die Karotten und Zucchini in den Dampfgaraufsatz geben und Dampfgaraufsatz verschließen
1200 ml Wasser, 1,5 TL Salz und 5 ml Öl in den Topf geben. Dampfgareinsatz in den Topf geben und 300 g Jasminreis einwiegen.
Dampfgaraufsatz aufsetzen und mit dem Automatikprogramm | Dampfgaren | Hohe Intensität | 17 Min. dampfgaren
Währenddessen grünen und weißen Teil der Frühlingszwiebeln getrennt voneinander in feine Ringe schneiden. Knoblauch abziehen und 100 ml Orangensaft auspressen
Nach Ende der Garzeit den Dampfgaraufsatz abnehmen und den Dampfgareinsatz mithilfe des Spatel herausnehmen.
Reis abgedeckt für ca. 8 Min. abgedeckt ziehen lassen. Den Topf leeren und dabei 80 ml Garflüssigkeit auffangen
Universalmesser einsetzen
2 Knoblauchzehen in den Topf geben und auf Stufe 14 | 10 Sek. zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben
3D-Rührer einsetzen
15 ml Öl einwiegen und die weißen Frühlingszwiebelringe hinzugeben. Anschließend auf Stufe 3 | 130°C | 5 Min. | Ø Messbecher andünsten
100 ml Sweet Chili Soße, 50 ml Sojasoße, 100 ml Orangensaft, 12 g Maisstärke, 80 ml Garflüssigkeit, 4 TL Zucker und Pfeffer zugeben. Alles auf Stufe 6 | 15 Sek. vermischen
Karotten und Zucchini aus dem Dampfgaraufsatz hinzugeben und auf Stufe 3 | 98°C | 6 Min. garen
In einer Pfanne 2 EL Öl erhitzen und das Hähnchengeschnetzeltes mit Salz und Pfeffer scharf anbraten, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist
Hähnchengeschnetzeltes in den Topf geben und auf Stufe 3 | 98°C | 3 Min. weitergaren
Den Reis mit einer Gabel auflockern und auf tiefe Teller verteilen. Inhalt aus dem Topf zum Reis geben und mit grünen Frühlingszwiebelringe garnieren