Gefüllte Tomaten – Neues Rezept

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Gefüllte Tomaten mit Feta oder Frischkäse sind das optimale Gericht um den Sommer und Urlaubsgefühle zu verlängern. Die Tomaten können direkt heißt oder kalt serviert werden. Als Beilage eignet sich z.B. Reis. Ihr könnt die Tomaten aber auch so als kleine Appetizer für ein Buffet oder als Beilage servieren. Kleiner Tipp: Damit das Fruchtfleisch der […]

Gefüllte Weinblätter – Neues Rezept

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Sarma oder auch Dolma ist ein Gericht aus z.B. Wein- und Kohlblättern welches mit einer Füllung wie Bulgur oder Reis, Hackfleisch oder beides gerollt wird. Man findet es in den Küchen des ehemaligen Osmanischen Reiches vom Nahen Osten bis Südosteuropa.Gefüllte Weinblätter kennt eigentlich jeder. Und wie so oft streiten sich Griechen und Türken darum, wer […]