Lebkuchen vom Blech

Portionen16 PortionenVorbereitungszeit3 minZubereitungszeit27 minGesamtzeit30 min

Der Bäcker in eine bekannten Fernseh-Backshow würde sagen „der schmeckt Porno“. Bei uns diese luftig, leckere Sünde in der Weihnachtszeiten nicht wegzudenken

Lebkuchen vom Blech

500 ml Milch Mandelmilch etc. gehen auch

500 g brauner Zucker

2 EL Backkakao

500 g Mehl, Typ 550

1 Beutel Backpulver

2 EL Sonnenblumenöl Oder ein anderes neutrales Öl deiner Wahl

200 g Kuvertüre, z.B. Zartbitter

3 TL Kokosfett

Zuckerperlen, Sterne, Tortenaufleger deiner Wahl für die Deko

1 Beutel LebkuchengewürzNeunerlei geht auch

1

Backofen auf 180°C | Ober-/ Unterhitze vorheizen

2

Universalmesser einsetzen

3

Bis auf Kokosfett, Kuvertüre und die Dekoration natürlich, alle Zutaten einwiegen

4

Auf Stufe 12 | 1,5 Min. vermengen

5

Teig auf einem Backblech verteilen und den Kuchen ca 20-25 Min. backen. Nach dem Backen auskühlen lassen

6

Topf und Messer abwaschen oder optional mit ca 300 ml Milch füllen, 10 Sekunden Tubo und die „Reinigungsmilch“ genießen, ausspülen, abtrocknen

7

Universalmesser wieder in den Topf setzen

8

Kuvertüre einwiegen und auf Stufe 18 | 15 Sek. zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben, 3 TL Kokosfett hinzugeben

9

Die Schokolade auf Stufe 5 | 55°C | 5 Min. schmelzen

10

Schokolade über den Kuchen geben und nach belieben verzieren

Nährwertangaben

Portionsgröße 1

Portionen 0