One-Pot-Lachsnudeln

Portionen4 PortionenVorbereitungszeit5 minZubereitungszeit26 minGesamtzeit31 min

One-Pot alles in den Top, vergessen, essen....we love it!

One-Pot-Lachsnudeln

200 g Räucherlachs in Scheiben

1 Stück Ackerknoblauch (das sind die Knoblauchkugeln)

1 Stück kleine Zwiebel

30 ml Rapsöl

550 ml Gemüsebrühe

80 ml Weißwein

100 ml Milch

200 g Schmelzkäse

250 g Schmand

1 Pck. Fusilli

1

Lachsscheiben in ca. 2x3cm Stücke schneiden und beiseite stellen

2

Universalmesser einsetzen

3

Knoblauch und Zwiebel schälen, halbieren und in den Topf geben, auf Stufe 14 | 10 Sek. zerkleinern

4

3D-Rührer einsetzen

5

Alles mit dem Spatel nach unten schieben. 30ml Rapsöl einwiegen, Messbecher einsetzen und auf Stufe 2 | 160°C | 3 Min. anbraten

6

500ml Brühe, 80ml Weisswein, 200g Schmelzkäse, 100ml Milch, 250g Schmand einwiegen (wer keinen Weißwein verwenden möchte, nimmt mehr Brühe und für die Säure ein wenig Zitronensaft), auf Stufe 2 | 100°C | 6 Min. aufkochen

7

Schmelzkäse-Sud abschmecken und evtl nachwürzen mit Gemüsebrühpulver und wer mag noch Dill zugeben

8

Fusilli zugeben und auf Stufe 2 | 95°C | 16 Min. kochen.

9

Den Räucherlachs dazu geben und mit dem Spaten unterrühren, nochmals auf Stufe 3 | 95°C | 1 Min. vermengen

10

Auf vorgewärmten Tellern mit frisch gemahlenen Pfeffer anrichten

Nährwertangaben

Portionsgröße 1

Portionen 4