Aperol im Winterkleid, Sirup und Prosecco zu einem weihnachtlichen Aperol Spritz vereinen. Es ist die perfekte Liaison. Macht sich auch gut als Mitbringsel zur Weihnachtsfeier, als Gastgeschenk beim Gänseessen oder einfach nur so für die beste Freundin oder den tollsten Chef. Hält ca. 4 Wochen im Kühlschrank
Tipp: Du kannst den Sirup z.B. mit Sekt oder Prosecco verdünnen. Er schmeckt aber auch wunderbar im Tee.
Portionen3 PortionenVorbereitungszeit1 minZubereitungszeit40 minGesamtzeit41 min
2StückBio-Zitronen
800mlBlutorangensaftfrischgepresst oder Direktsaft
220gZucker
3StückZimtstange
16StückPimentkörner
12StückNelke
150mlAperol
1
3D-Rührer einsetzen
2
Zitronen heiß abwaschen und in dünne Scheiben geschnitten in den Topf geben. 800 ml Blutorangensaft (frisch gepresst oder Direktsaft), 220 g Zucker, 3 Zimtstangen 16 Pimentkörner und 12 Nelken zufügen
3
Den Deckel schließen und auf Stufe 2 | 100°C | 20 min. | Ø Messbecher aufkochen, dabei Zewa oder Dampfgaraufsatz als Spritzschutz auf den Deckel stellen
4
Den Sud nun bitte nicht unbeaufsichtigt lassen! , damit dieser nicht überkocht und auf Stufe 2 | 110°C | 10 Min. einreduzieren lassen
5
Sirup bei offenem Deckel 10 Minuten abkühlen lassen
6
150 ml Aperol einwiegen und auf Stufe 5 | 10 Sek. vermischen
7
Durch ein feines Sieb in 1 x750ml Flasche oder 3x250ml Flaschen füllen
800mlBlutorangensaftfrischgepresst oder Direktsaft
220gZucker
3StückZimtstange
16StückPimentkörner
12StückNelke
150mlAperol
Zubereitungsschritte
1
3D-Rührer einsetzen
2
Zitronen heiß abwaschen und in dünne Scheiben geschnitten in den Topf geben. 800 ml Blutorangensaft (frisch gepresst oder Direktsaft), 220 g Zucker, 3 Zimtstangen 16 Pimentkörner und 12 Nelken zufügen
3
Den Deckel schließen und auf Stufe 2 | 100°C | 20 min. | Ø Messbecher aufkochen, dabei Zewa oder Dampfgaraufsatz als Spritzschutz auf den Deckel stellen
4
Den Sud nun bitte nicht unbeaufsichtigt lassen! , damit dieser nicht überkocht und auf Stufe 2 | 110°C | 10 Min. einreduzieren lassen
5
Sirup bei offenem Deckel 10 Minuten abkühlen lassen
6
150 ml Aperol einwiegen und auf Stufe 5 | 10 Sek. vermischen
7
Durch ein feines Sieb in 1 x750ml Flasche oder 3x250ml Flaschen füllen
Wir verwenden Technologien wie Cookies, um Geräteinformationen zu speichern und/oder darauf zuzugreifen. Wir tun dies, um das Surferlebnis zu verbessern und um personalisierte Werbung anzuzeigen. Wenn Sie diesen Technologien zustimmen, können wir Daten wie das Surfverhalten oder eindeutige IDs auf dieser Website verarbeiten. Wenn Sie Ihre Zustimmung nicht erteilen oder zurückziehen, können bestimmte Funktionen beeinträchtigt werden.
Funktional
Immer aktiv
Die technische Speicherung oder der Zugang ist unbedingt erforderlich für den rechtmäßigen Zweck, die Nutzung eines bestimmten Dienstes zu ermöglichen, der vom Teilnehmer oder Nutzer ausdrücklich gewünscht wird, oder für den alleinigen Zweck, die Übertragung einer Nachricht über ein elektronisches Kommunikationsnetz durchzuführen.
Vorlieben
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist für den rechtmäßigen Zweck der Speicherung von Präferenzen erforderlich, die nicht vom Abonnenten oder Benutzer angefordert wurden.
Statistiken
Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu statistischen Zwecken erfolgt.Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu anonymen statistischen Zwecken verwendet wird. Ohne eine Vorladung, die freiwillige Zustimmung deines Internetdienstanbieters oder zusätzliche Aufzeichnungen von Dritten können die zu diesem Zweck gespeicherten oder abgerufenen Informationen allein in der Regel nicht dazu verwendet werden, dich zu identifizieren.
Marketing
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist erforderlich, um Nutzerprofile zu erstellen, um Werbung zu versenden oder um den Nutzer auf einer Website oder über mehrere Websites hinweg zu ähnlichen Marketingzwecken zu verfolgen.
AutorSusanne
Trinkt man den pur oder muss man ihn mit Wasser mischen, weil Sirup. Kann man den auch warm als Punsch trinken, pur oder mit Wasser?
Dankeschön
Hi Petra,
du kannst den Sirup z.B. mit Sekt oder auch im Tee aufgießen.
Alternativ geht natürlich auch Wasser.
Liebe Grüße
Yasin