cooked user 51AutorSusanne
BewertungSchwierigkeitsgradEinfach

Der Möhrchenstreich ist ein aromatischer Aufstich der auf keinem Brunch-Buffet fehlen darf.

Ausreichend für 2 Gläser á 250ml, kann sehr gut am Vortag zubereitet werden.

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Möhrchenstreich
Portionen2 Portionen
Vorbereitungszeit2 minZubereitungszeit1 minGesamtzeit3 min
 300 g Möhren
 2 EL Gehackte Mandel
 200 g Tomatenmark
 1 Stück rote Zwiebel
 50 ml Olivenöl
 2 TL Pizzagewürz
 1 EL weißer Balsamico
 3 Stück Basilikumstängel
 1 Zehe(n) (optional) Knoblauch
1

Karotten schälen

2

Zerkeinerungsaufsatz mit der Raspelscheibe, feine Seite, einsetzen und die Karotten auf Stufe 7 zerkleinern

3

Zerkleinerungsaufsatz entfernten, Möhren umfüllen

4

Universalmesser einsetzten

5

Zwiebel geputzt und halbiert (optional zusätzlich 1 Knoblauchzehe) in den Topf geben und auf Stufe 14 | 10
Sek.
zerkleinern

6

Zerkleinerte Lebenmittel nach unten schieben
Karotten,
2 Eßlöffel Mandeln,
3 Stängel Basilikum in den Topf geben

7

50 ml Olivenöl und 200g Tomatenmark einwiegen

8

1 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Pizzagewürz
1 Eßlöffel weißer Basilikum zugeben und auf Stufe 16 | 20 Sek. vermengen

9

Lebenmittel nach unten schieben und erneut auf Stufe 15 | 15 Sek. zerkleinern

10

In saubere Gläser umfüllen und bis zum Verzehr kühlen

KategorieRegionale KücheKochmethodeTags, ,

Zutaten

 300 g Möhren
 2 EL Gehackte Mandel
 200 g Tomatenmark
 1 Stück rote Zwiebel
 50 ml Olivenöl
 2 TL Pizzagewürz
 1 EL weißer Balsamico
 3 Stück Basilikumstängel
 1 Zehe(n) (optional) Knoblauch

Zubereitungsschritte

1

Karotten schälen

2

Zerkeinerungsaufsatz mit der Raspelscheibe, feine Seite, einsetzen und die Karotten auf Stufe 7 zerkleinern

3

Zerkleinerungsaufsatz entfernten, Möhren umfüllen

4

Universalmesser einsetzten

5

Zwiebel geputzt und halbiert (optional zusätzlich 1 Knoblauchzehe) in den Topf geben und auf Stufe 14 | 10
Sek.
zerkleinern

6

Zerkleinerte Lebenmittel nach unten schieben
Karotten,
2 Eßlöffel Mandeln,
3 Stängel Basilikum in den Topf geben

7

50 ml Olivenöl und 200g Tomatenmark einwiegen

8

1 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Pizzagewürz
1 Eßlöffel weißer Basilikum zugeben und auf Stufe 16 | 20 Sek. vermengen

9

Lebenmittel nach unten schieben und erneut auf Stufe 15 | 15 Sek. zerkleinern

10

In saubere Gläser umfüllen und bis zum Verzehr kühlen

Notes

Möhrchenstreich

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