Name: Cremige Curry-Pasta
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 150 g Hähnchenbrustfilet; 1 Knoblauchzehe; 150 g Karotten; Pfeffer und Salz; 300 ml Wasser; 150 g Vollkornnudeln; 250 ml Milch, 1,5% Fett; 50 ml Sahne; 1 Pck. Mozzarella; 5 g Currypulver; 1 Zwiebel

AutorYasin

BewertungSchwierigkeitsgradEinfach

Diese cremige Curry-Pasta ist in unter 20 Minuten auf dem Tisch und super lecker.

Portionen2 Portionen

Vorbereitungszeit5 minZubereitungszeit15 minGesamtzeit20 min

150 g Hähnchenbrustfilet

1 Knoblauchzehe

150 g Karotten

Pfeffer und Salz

300 ml Wasser

150 g Vollkornnudeln

250 ml Milch, 1,5% Fett

50 ml Sahne

1 Pck. Mozzarella

5 g Currypulver

1 Zwiebel

Universalmesser einsetzen

Zwiebeln halbieren, Knoblauch schälen und Möhren halbieren und in den Topf geben, auf Stufe 14 | 10 Sek. zerkleinern

Gemüse umfüllen und beiseite stellen

3D-Rührer einsetzen

Olivenöl in den Topf geben und auf Stufe 4 | 140°C | 5 Min. | Ø Messbecher erhitzen

Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und auf Stufe 3 | 140°C | 5 Min. anbraten, anschließend mit Salz, Pfeffer und Curry würzen und das Gemüse hinzugeben, auf Stufe 3 | 140°C | 3 Min. weiter andünsten

Mit dem Wasser ablöschen und die Vollkornnudeln hinzugeben, auf Stufe 3 | 98°C | 8 Min. kochen

Milch und Sahne hinzugeben und auf Stufe 3 | 98°C | 2 Min. erhitzen, währenddessen den Mozzarella in kleine Stücke schneiden und nach Ablauf der Zeit unter die Nudeln mischen

KategorieHauptgerichteRegionale KücheDeutschKochmethodeKochen (Sieden)Tags#mittagessen, #one-pot, #pasta, #schnell

Zutaten