Chop Suey ist ein ideales Fast Food im Rahmen einer gesunden Ernährung. Mit nur 105 Kalorien pro 100 Gramm eine leichte Mahlzeit, die sich perfekt in eine kalorienbewusste Ernährung einfügt. In Euren Cookit in nur 20 Min. auf dem Tisch.
Portionen4 PortionenVorbereitungszeit5 minZubereitungszeit15 minGesamtzeit20 min
4ELSojasauce
4ELWasser
1PriseSalz
1TLRohrzucker
400gKalbs- oder Hähnchenfleischin mundgerechte Stücke
1Stange Lauchlängs halbiert
2Möhren
200gChampignonsin Scheiben
2Zwiebeln
1runde Knoblauchzehegeschält
2ELSesamöl
1rote Paprikain Streifen
1Glas Bambussprösslingein Streifen, abgetropft
Sauce
100mlSojasauce
150mlWasser
1ELSesamöl
Marinade
1
Die ersten 5 Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen und für mindestens ½ Std.marinieren
Chop Suey
2
Zerkleinerungsaufsatz mit feiner Schneidscheibe einsetzen und den Lauch sowie Möhren auf Stufe 6 zerkleinern, aus dem Topf herausnehmen und den Topf mit einem Küchenkrepp auswischen
3
Universalmesser einsetzen
4
Zwiebeln und Knoblauch in den Topf geben und auf Stufe 18 | 5 Sek.zerkleinern
5
3D-Rührer einsetzen
6
Öl und Fleisch (inkl. marinade) in den Topf geben und auf Stufe 2 | 120°C | 5 Min.anbraten
7
Gemüse hinzufügen und auf Stufe 2 | 120°C | 7 Min.mit anbraten. In der Zwischenzeit alle Zutaten für die Sauce vermengen
8
Die Vorbereitete Sauce hinzugeben und auf Stufe 2 | 120°C | 3 Min. köcheln lassen
400gKalbs- oder Hähnchenfleischin mundgerechte Stücke
1Stange Lauchlängs halbiert
2Möhren
200gChampignonsin Scheiben
2Zwiebeln
1runde Knoblauchzehegeschält
2ELSesamöl
1rote Paprikain Streifen
1Glas Bambussprösslingein Streifen, abgetropft
Sauce
100mlSojasauce
150mlWasser
1ELSesamöl
Zubereitungsschritte
Marinade
1
Die ersten 5 Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen und für mindestens ½ Std.marinieren
Chop Suey
2
Zerkleinerungsaufsatz mit feiner Schneidscheibe einsetzen und den Lauch sowie Möhren auf Stufe 6 zerkleinern, aus dem Topf herausnehmen und den Topf mit einem Küchenkrepp auswischen
3
Universalmesser einsetzen
4
Zwiebeln und Knoblauch in den Topf geben und auf Stufe 18 | 5 Sek.zerkleinern
5
3D-Rührer einsetzen
6
Öl und Fleisch (inkl. marinade) in den Topf geben und auf Stufe 2 | 120°C | 5 Min.anbraten
7
Gemüse hinzufügen und auf Stufe 2 | 120°C | 7 Min.mit anbraten. In der Zwischenzeit alle Zutaten für die Sauce vermengen
8
Die Vorbereitete Sauce hinzugeben und auf Stufe 2 | 120°C | 3 Min. köcheln lassen
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AutorKerstin