Name: Chorizopfanne
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Spanisch
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Zehe(n) Knoblauch; 4 EL neutrales Öl; 250 g Choizo; 500 g Kartoffeln; 1 Prise Salz; ½ TL Paprika edelsüß; 100 g Pimientos; 1 Spritzer Zitronensaft

AutorKerstin

BewertungSchwierigkeitsgradEinfach

Lust auf ein feuriges Mittagessen aus dem Cookit? Dann probier umbedingt meine feurige Chorizopfanne. Chorizo ist eine Rohwurst vom Schwein aus Spanien und Portugal. Paprika gibt ihr eine rote Farbe und trägt zum typischen Geschmack bei.

Portionen3 Portionen

Vorbereitungszeit5 minZubereitungszeit25 minGesamtzeit30 min

1 Zwiebel

1 Zehe(n) Knoblauch

4 EL neutrales Öl

250 g Choizoin 1 cm dicke Scheiben schneiden

500 g Kartoffelnin grobe Würfel

1 Prise Salz

½ TL Paprika edelsüß

100 g Pimientosin Ringe schneiden

1 Spritzer Zitronensaft

Universalmesser einsetzen

Knoblauch und Zwiebel in den Topf geben und auf Stufe 18 | 5 Sek. zerkleinern

3D-Rührer einsetzen

2 EL Öl und Chorizo in den Topf geben und auf Stufe 2 | 160°C | 5 Min. anbraten, Chorizo aus dem Topf nehmen und beiseite stellen

Kartoffelwürfel, Salz, Paprika Edelsüß, 2 EL Öl und Pimientos in den Topf geben und auf Stufe 2 | 130°C | 16 Min. dünsten

Chorizo und einen spritzer Zitronensaft in den Topf geben und alles auf Stufe 2 | 130°C | 4 Min. weiter andünsten, sofort heiß servieren

KategorieHauptgerichteRegionale KücheSpanischKochmethodeKochen (Sieden)Tags#fleisch, #gemüse, #mittagessen, #schnell

Zutaten