Name: Cookies mit Schokoladenstückchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 30 portionen
Ingredients: 150 g Zartbitter-Schokolade, in Stücke; 130 g Butter; 100 g Zucker; 100 g Brauner Rohrzucker; 1 Ei; 2 TL Vanillezucker; 180 g Mehl, Typ 550; ½ TL Natron; ½ TL Backpulver; 1 Prise Salz

AutorYasin

Bewertung5.0SchwierigkeitsgradEinfach

Mhhh… wie das duftet! Lust auf selbstgemachte Cookies mit Schokoladenstückchen? Dann nichts wie ran an den Cookit

Portionen30 Portionen

Vorbereitungszeit20 minZubereitungszeit30 minGesamtzeit50 min

150 g Zartbitter-Schokolade, in Stücke

130 g Butter

100 g Zucker

100 g Brauner Rohrzucker

1 Ei

2 TL Vanillezucker

180 g Mehl, Typ 550

½ TL Natron

½ TL Backpulver

1 Prise Salz

Den Backofen auf 180°C | Ober-/Unterhitze vorheizen, 2 Backbleche mit Backpapier auslegen und beiseite stellen

Universalmesser einsetzen

Schokolade in den Topf geben und auf Stufe 18 | 5-6 Sek. zerkleinern und beiseite stellen

Butter in Stücke, Zucker, Rohrzucker, Ei und den Vanillezucker in den Topf geben. Auf Stufe 10 | 2 Min. verrühren

Mehl, Natron, Backpulver und eine Prise Salz hinzugeben und auf Stufe 11 | 50 Sek. unterheben

Die Schokolade hinzugeben und auf Stufe 8 | 30 Sek. vermischen.

Mit zwei Teelöffeln wallnussgroße Kugeln formen und auf dem Backblech verteilen. Dabei jeweils 5 cm Platz zwischen lassen, da die Kugeln beim Backen zu Cookies zerlaufen

Backbleche nacheinander bei 180°C | Ober-/Unterhitze | 10-12 Min. nacheinander goldbraun backen und abkühlen lassen

Tags#backen, #kinderfreundlich, #süß, #teig

Zutaten