Name: Gefüllte Tomaten
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 kg Rispentomaten, fest; 2 Zehe(n) Knoblauch; 4 Zweige Thymian, frisch, Blättchen abgezupft oder 4 Zweige Salbei, frisch, Blättchen abgezupft; 150 g Pumpernickel, in Stücken; 50 g schwarze Oliven, entkernt; 20 ml Olivenöl; 150 g Feta, in Stücke; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 800 ml Wasser

AutorYasin

BewertungSchwierigkeitsgradMittel

<p style="text-align: center">Gefüllte Tomaten mit Feta oder Frischkäse sind das optimale Gericht um den Sommer und Urlaubsgefühle zu verlängern.</p>
<p style="text-align: center">Die Tomaten können direkt heißt oder kalt serviert werden. Als Beilage eignet sich z.B. Reis.</p>

Portionen6 Portionen

Vorbereitungszeit30 minZubereitungszeit20 minGesamtzeit50 min

1 kg Rispentomaten, fest

2 Zehe(n) Knoblauch

4 Zweige Thymian, frisch, Blättchen abgezupft oder 4 Zweige Salbei, frisch, Blättchen abgezupft

150 g Pumpernickel, in Stücken

50 g schwarze Oliven, entkernt

20 ml Olivenöl

150 g Feta, in Stücke

1 TL Salz

1 TL Pfeffer

800 ml Wasser

Kappe von den Tomaten abschneiden und Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen

Universalmesser einsetzen

Knoblauch und Kräuter in den Topf geben, Stufe 16 | 5 Sek. hacken und mit dem Spatel nach unten schieben

Pumpernickel, Oliven, Olivenöl, Feta, Salz und Pfeffer zugeben und Stufe 14 | 5-8 Sek. mischen

Füllung in die ausgehöhlten Tomaten füllen, Kappen aufsetzen, im Baroma-Behälter und falls nötig auf dem Einlegeboden verteilen und Baroma verschließen

Wasser in den Topf geben, Baroma aufsetzen und mit dem Automatikprogramm Dampfgaren | Hohe Dampfintensität | 20 Min. dämpfen.
Baroma abnehmen und gefüllte Tomaten mit frischen Kräutern bestreut servieren.

KategorieHauptgerichteRegionale KücheDeutschKochmethodeDampfgarenTags#abendessen, #dampfgaren, #einfach, #gemüse, #hauptgericht, #mittagessen

Zutaten