AutorKerstinGrünkohl schmeckt nicht nur lecker, er ist auch noch voller Mikronährstoffe die dich gesund halten. Dieser deftige Eintopf bekommt die ganze Familie satt und ist schnell zubereitet.
Tipp: Ich kenne es so, dass es dazu einen Klecks Apfelmuss gibt und ich liebe es. 😉 Probiert es mal unbedingt aus.
1 Zwiebelgeviertelt
75 g Schinkenwürfel
15 g Butter
500 g Grünkohl, TK aufgetaut
1 TL Knoblauchpaste
350 g Kartoffelnin Würfel
3 Mettendenin Scheiben geschnitten
1 TL Majoran
1 Prise Muskatnuss
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 EL Senf
2 TL Gemüsepaste
300 ml Wasser
1
Universalmesser einsetzen
2
Zwiebel auf Stufe 18 | 5 Sek. zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben
3
Schinkenwürfel, Butter und Konoblauchpaste dazu geben und auf Stufe 2 | 140°C | 3 Min. anbraten
4
Grünkohl, Kartoffeln, Mettenden, Senf, Gemüsepaste und Gewürze dazu geben und den Grünkohl auf Stufe 2 | 100°C | 25 Min. einköcheln lassen und heiß servieren
Zutaten
1 Zwiebelgeviertelt
75 g Schinkenwürfel
15 g Butter
500 g Grünkohl, TK aufgetaut
1 TL Knoblauchpaste
350 g Kartoffelnin Würfel
3 Mettendenin Scheiben geschnitten
1 TL Majoran
1 Prise Muskatnuss
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 EL Senf
2 TL Gemüsepaste
300 ml Wasser
Hallo, beim nächsten Mal werde ich das Universalmesser nach dem Zwiebelschneiden gegen 3 D Rührer tauschen, damit die Wurst nicht durch das Messer total zerkleinert wird. Ich habe die 3-fache Menge Kartoffeln genommen. Es war geschmacklich sehr gut. Rote Beete schmeckt sehr gut dazu.