Name: Kichererbsensuppe mit Spinat
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 300 g frischer Spinat, grob gehackt; 100 g Kichererbsen; 1400 ml Wasser; 200 g Zwiebeln; 30 ml Olivenöl; 250 g Karotten; 3 Knoblauchzehen; 100 g Wurzelgemüse; 3 Prise(n) Pfeffer; 2 TL Gewürzpaste oder alternativ 1 Brühwürfel

AutorYasin

BewertungSchwierigkeitsgradEinfach

Eine leichte und pikante Kichererbsensuppe mit Spinat, frisch aus Eurem Cookit. Zu dem pikanten Kichererbsensuppen-Rezept kann Toastbrot oder Fladenbrot serviert werden.

Portionen8 Portionen

Vorbereitungszeit15 minZubereitungszeit25 minGesamtzeit40 min

300 g frischer Spinat, grob gehackt

100 g Kichererbsen

1400 ml Wasser

200 g Zwiebelngeviertelt

30 ml Olivenöl

250 g Karottenin grobe Stücke

3 Knoblauchzehen

100 g Wurzelgemüseoptional, in grobe Stücke

3 Prise(n) Pfeffer

2 TL Gewürzpaste oder alternativ 1 Brühwürfel

Baroma auf den Topf setzen, Spinat einwiegen und den verschlossenen Baroma zur Seite stellen

Universalmesser einsetzen

Kichererbsen und Zwiebeln in den Topf geben und auf Stufe 18 | 30 Sek. zerkleinern

400 ml Wasser einwiegen und auf Stufe 11 | 30 Sek. vermischen

Universalmesser entnehmen und 1 l Wasser, Salz, Olivenöl, Karotten, Knoblauchzehen, Wurzelgemüse, Gewürzpaste und schwarzen Pfeffer in den Topf geben. Baroma auf den Topf stellen und mit dem Automatikprogramm | Dampfgaren: Niedrige Intensität | 30 Min. dampfgaren

Baroma vom Topf nehmen und zur Seite stellen, Universalmesser vorsichtig einsetzen

Suppe auf Stufe 18 | 1 Min. pürieren.
Abschmecken und auf Tellern anrichten, Spinat als Einlage jeweils hinzugebe und sofort servieren

KategorieSuppenRegionale KücheMediterranKochmethodeKochen (Sieden)Tags#einfach, #gemüse, #schnell, #suppe

Zutaten