Name: Pfannenbrot
Prep time: 4 min
Cook time: 35 min
Total time: 39 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 130 ml Wasser; 20 g Hefe, frisch; 1 TL Zucker; 250 g Dinkelmehl, Typ 630; 1 TL Salz; neutrales Öl zum Braten

AutorYasin

BewertungSchwierigkeitsgradEinfach

Das Pfannenbrot lässt sich super schnell und einfach zubereiten und eignet sich ideal als Beilage oder zum Snack

Portionen6 Portionen

Vorbereitungszeit4 minZubereitungszeit35 minGesamtzeit39 min

130 ml Wasser

20 g Hefe, frisch

1 TL Zucker

250 g Dinkelmehl, Typ 630

1 TL Salz

neutrales Öl zum Braten

Universalmesser einsetzen

Alle Zutaten einwiegen und mit dem Automatikprogramm | Teig | Teigprogramm 1 verarbeiten

Universalmesser entnehmen und den Teig mit dem Automatikprogramm | Teig | Teig gehen lassen | 30 Min. aufgehen lassen

Auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus dem Teig 6 Kugeln formen und diese dann handflächengroß flachdrücken

In einer Pfanne das Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und die Teigfladen jeweils 6 Min. hellbraun braten

KategorieHerzhaftes GebäckRegionale KücheDeutschKochmethodeSonstigesTags#brot, #teig

Zutaten